Các nhà hóa học cho biết: Đậu bắp giúp loại bỏ vi nhựa
Okra helps to remove microplastics, chemists said
Trong một thông báo vào hôm thứ Ba, các nhà khoa học cho biết họ đã tìm ra cách để loại bỏ những chất ô nhiễm nhất định bằng cách sử dụng các phương pháp tự nhiên.
In a Tuesday statement, scientists said they cooked up a way to remove certain pollutants by using natural methods.
Tại cuộc họp mùa xuân của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ, họ đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ đậu bắp, cùng với các loại thực vật nhầy khác, những loại rau phổ biến trong nấu ăn, có thể giúp chúng ta loại bỏ các vi nhựa nguy hiểm ra khỏi nước thải.
At the spring meeting of the American Chemical Society, they discovered that extracts of okra, along with other slimy plants, and common vegetables in cooking, can help us to get dangerous microplastics out of wastewater.
Trong nghiên cứu mới này, một giải pháp thay thế đã được đưa ra cho các hóa chất tổng hợp hiện đang được sử dụng trong các nhà máy xử lý nhưng bản thân chúng có thể gây ra rủi ro cao cho sức khỏe.
In the new research, an alternative was offered to the synthetic chemicals which have been presently used in treatment plants but can themselves pose high risks to health.
Theo Rajani Srinivasan, trưởng nhóm điều tra của Đại học bang Tarleton, với mục đích đi trước và loại bỏ các vật liệu nguy hiểm khác, bao gồm cả vật liệu vi nhựa, các vật liệu tự nhiên và không độc hại nên được sử dụng.
With the purpose of going ahead and removing other dangerous materials, including microplastic, natural and non-toxic materials should be used, according to Rajani Srinivasan, lead investigator of Tarleton State University.
Đậu bắp thường được sử dụng như một thành phần có thể làm đặc một số món ăn, chẳng hạn như Gumbo, một món hầm ở Louisiana. Món hầm nổi tiếng này còn được gọi là bhindi, một món ăn chính của ẩm thực ở Nam Á.
Okra is commonly used as an ingredient that can thicken some dishes, such as Gumbo, a stew in Louisiana. The well-known stew is also called bhindi, a staple of cuisine in South Asia.
Srinivasan cho biết, trong nghiên cứu trước đây của cô, cách mà chất nhầy từ loại thực vật này và các loại chất nhầy khác có thể loại bỏ các chất ô nhiễm từ vải sợi dệt ra khỏi nước và thậm chí loại bỏ vi sinh vật đã được xem xét. Cô muốn xem liệu cách này có khả năng áp dụng cho vi nhựa hay không. (Goo là một chất đặc, dính.)
Srinivasan said, in her past research, the way the goo from the plant and others could get textile-based pollutants out of water and even remove microorganisms was examined. She wanted to see whether this way was likely equally to apply to microplastics. (Goo is a thick, sticky substance.)
Vi nhựa được định nghĩa là các hạt có kích thước từ 5 mm trở xuống. Những mảnh này đã được chứng minh là có thể gây hại cho cá theo một số cách, từ đó, hệ thống sinh sản của cá sẽ bị gián đoạn. Điều này dẫn đến sự phát triển còi cọc của chúng cũng như gây tổn thương gan.
Microplastics are defined as particles 5 mm or smaller in size. These pieces were proved to harm fish in some ways, from which, fish’s reproductive systems will be disrupted. This leads to their stunting growth as well as causing liver damage.
Người ta ước tính rằng nguồn vi nhựa có khoảng 8 tỷ tấn nhựa được sản xuất từ những năm 1950 nhưng không quá 10% trong số đó đã được tái chế.
It is estimated that the source of microplastics is roughly eight billion tons of plastic which have been manufactured since the 1950s but no more than 10 percent of them have been recycled.
Cuối cùng, phần còn lại bị phá vỡ và ngày nay hiện diện ở mọi nơi trên thế giới, từ đại dương, đường thủy, trong không khí và đất, và thậm chí trong thực phẩm của chúng ta.
Eventually, the rest breaks down and is nowadays present in every part of the world, from oceans, waterways, in the air and soil, and even in our food.
Mọi người lo sợ việc ăn phải vi nhựa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của họ, mặc dù cần có thêm dữ liệu để đánh giá. Những vật liệu này cũng có thể là tác nhân gây ung thư hoặc tác nhân gây đột biến, có nghĩa là vi nhựa có thể tiềm ẩn nguy cơ ung thư cũng như đột biến DNA.
People fear ingested microplastics can be health impacts on them, though more data is needed to assess. These materials can also be carcinogenic agents or mutagenic agents, meaning microplastics can potentially pose risks of cancer as well as DNA mutations.
Có hai bước để loại bỏ vi nhựa trong xử lý nước thải điển hình.
There are two steps to remove microplastics in typical wastewater treatment.
Đầu tiên, các hạt nổi sẽ bị trượt khỏi bề mặt nước. Tuy nhiên, những chất này chỉ chiếm một phần nhỏ trong khi chất keo tụ được sử dụng để loại bỏ phần còn lại. Hóa chất dính cũng được sử dụng để kết dính vi nhựa thành các khối lớn hơn.
First, the floating particles are skimmed off the water surface. But, these only account for a small fraction while flocculants are used to remove the rest. Sticky chemicals are also used to attract microplastics into bigger clumps.
Những khối này sau đó chìm xuống đáy và người ta có thể tách chúng ra khỏi nước.
These clumps then sink to the bottom and people can separate them from the water.
Tuy nhiên, trên thực tế, các hóa chất độc hại trong nước hoặc không khí này có thể bị phân hủy từ các chất tạo bông tổng hợp này, bao gồm cả polyacrylamide.
But, in reality, these toxic chemicals in water or air can be broken down from these synthetic flocculants, including polyacrylamide.
>>Khóa Học Tiếng Anh Giao Tiếp
Do đó, Srinivasan và nhóm của cô bắt đầu tìm hiểu về cách hoạt động của chiết xuất lô hội, đậu bắp, xương rồng, psyllium, cỏ ca ri và me mua ở siêu thị.
Therefore, Srinivasan and her team set about learning about how extracts of supermarket-bought aloe vera, okra, cactus, psyllium, fenugreek, and tamarind would perform.
Trên các nguồn nước bị ô nhiễm vi nhựa khác nhau, nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm các chuỗi cacbohydrat, còn được gọi là polysaccharid, từ các loài thực vật riêng lẻ hoặc kết hợp với nhau. Vì vậy, để xác định những hạt này đã được loại bỏ như thế nào, họ đã kiểm tra trước và sau khi chụp ảnh bằng kính hiển vi.
On various microplastic-contaminated water, the team tested chains of carbohydrates, also called polysaccharides, from the individual plants, or in combination. So as to determine how these particles had been removed, they examined before and after microscopic images.
Nhóm nghiên cứu cho biết chất polysaccharid của đậu bắp kết hợp với những polysaccharid chiết xuất từ cỏ cà ri có thể loại bỏ tốt nhất vi nhựa ra khỏi nước đại dương trong khi chất polysaccharid từ đậu bắp kết hợp với me có thể hoạt động tốt nhất trong các mẫu nước ngọt.
The research team said okra’s polysaccharides paired with those extracted from fenugreek could best get microplastics out of ocean water while that from okra combined with tamarind could best work in freshwater samples.
Cô cho biết các polysaccharide có nguồn gốc thực vật dường như hoạt động tốt hoặc thậm chí tốt hơn polyacrylamide. Và quan trọng là, những hóa chất có nguồn gốc từ thực vật này về cơ bản đều không độc hại và các nhà máy xử lý hiện có có thể sử dụng chúng.
She said the plant-based polysaccharides seemed to work just as well or even better than polyacrylamide. And crucially, these plant-based chemicals are basically both non-toxic, and existing treatment plants can use them.
Cuối cùng, Srinivasan hy vọng rằng quy trình này sẽ được nhân rộng và thương mại hóa, cho phép tiếp cận nhiều hơn với nguồn nước sạch và an toàn hơn.
Ultimately, Srinivasan hoped that the process will be scaled up and commercialized, which enables greater access to the source of clean and safer drinking water.
Xem thêm: Điểm báo song ngữ
Theo: Reuters
Content Writers: Minh Tú
.jpg)