Chuyện cây chay
The Story of Chay tree
“Chú Vụ ơi, cho cháu xin mấy quả chay nha?”
“Vu, can I have some Chay fruits, please?”
“Ừ ăn bao nhiêu ra mà trẩy, chỉ sợ không ăn được!”
“Yeah, eat as much as you can, I'm just afraid that you won't be able to eat them.”
Các Khóa Học Viết Tiếng Anh Chủ Đề Cuộc Sống
Thế là em rủ Hoa đi hái. Vì giờ không phải đúng vụ nên cây không được nhiều quả. Nhớ hồi đầu về đây thấy cây này lạ quá nên mon men ra xem quả nó thế nào. Ăn thử thấy chua và thơm như quả sấu vậy.
Then I suggested Hoa for picking them up, it's not the right season, so the tree does not produce much fruit. I recalled the first to come here, I thought this tree was so strange, so I went out to see how it was. I tasted it and found that the taste of this fruit was sour and fragrant like Quả Sấu.
Khóa Học Dịch Thuật Tiếng Anh Cơ Bản
Nhưng quả này nhiều nhựa và có màu đỏ đẹp như quả mận. Quả chín màu vàng, không còn nhựa, và ăn cũng ngọt hơn. Hai chị em tôi hái đầy một rổ mang về.
But this fruit is very resinous and has a beautiful red color like a plum. The ripe fruit is yellow, has no sap, and has a sweeter taste. We filled a basket with them and brought it home.
Quả này nấu canh chua, om vịt, thái ra trộn đường ăn sống, phơi khô kho cá, làm mứt hay ngâm đường lấy nước uống đều ngon. Mấy đứa cháu thích mê, bà chị em thì bảo:
Chay fruit is used for sour soup, braised with duck meat, or sliced and mixed with sugar to eat raw. The fruit is also dried for braising fish, made into jam, or soaked in sugar for a beverage that my grandchildren love. My sisters said:
“Hoá ra quả này làm được nhiều thứ thế mà chả biết, chị chả bao giờ ăn.” Thế là từ đó cây chay không còn rụng đầy gốc nữa. Ngoài ra vỏ của cây chay chính là miếng màu nâu sẫm mà ông bà hay ăn trầu không.
“It turns out that this fruit can do so many things that I have never known before. I have never eaten it before.” From then on, there were no more fruit droppings around the root of the tree. In addition, the bark of the Chay tree is the dark brown piece that is often served with betel nut by our grandparents.
Note: Chay is known as Artocarpus tonkinensis in English
Theo: Ngoan Nguyen - Esheep Kitchen Family
Content Writer: Minh Nguyệt
.jpg)