Các nhà nghiên cứu Biến đổi gen Cây bắp để tăng dinh dưỡng :: Việt Anh Song Ngữ - Blog học tiếng anh online, đọc báo song ngữ.

Các nhà nghiên cứu Biến đổi gen Cây bắp để tăng dinh dưỡng

vietanhsongngu.com -

Các nhà nghiên cứu Biến đổi gen Cây bắp để tăng dinh dưỡng

Các nhà nghiên cứu Biến đổi gen Cây bắp để tăng dinh dưỡng
Researchers Genetically Modify Corn to Increase Nutrition


Các nhà nghiên cứu ở Hoa Kỳ cho biết họ đã tìm ra cách biến đổi gen ngô để tạo ra một loại axit amin thường thấy trong thịt.

Researchers in the United States say they have discovered how to genetically engineer corn to produce a kind of amino acid usually found in meat.

Kết quả là tạo ra một loại thực phẩm được bổ sung dinh dưỡng để làm thức ăn cho gia súc và loài người trên thế giới.

The result is a food with increased nutrition that could feed animals and people around the world.

 

Giống bắp mới, còn được gọi là ngô, có thể làm giảm chi phí thức ăn gia súc. Kết quả nghiên cứu được công bố trên mạng trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia, một tạp chí khoa học vào đầu tháng Mười.

The new corn, also called maize, could reduce the cost of animal food. The discovery was published online in the Proceedings of the National Academy of Sciences, a scientific journal in early October.


Các nhà nghiên cứu nói rằng quá trình này liên quan đến việc đưa vật liệu di truyền từ một loại vi khuẩn vào cây bắp.

The researchers say the process involves putting genetic material from a bacterium into corn.

 

Methionine rất quan trọng đối với người và loài vật. Theo Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia , nó là một trong 9 axit amin cần thiết mà con người hấp thụ được từ thực phẩm.

Methionine is very important for humans and animals. It is one of nine necessary amino acids that humans get from food, according to the National Center for Biotechnology Information.

 

Nó hỗ trợ tăng trưởng, giúp làm lành thương tích ở da, cải thiện chất lượng tóc và giúp cho móng tay và móng chân cứng cáp. Nó cũng bảo vệ tế bào tránh ô nhiễm và làm chậm quá trình lão hóa.

It supports growth, helps repair skin injuries, improves hair quality and strengthens fingers and toe nails. It also helps protect cells from pollution and slows the aging process.


Thomas Leustek là giáo sư sinh học thực vật tại Đại học Rutgers ở New Jersey và là một trong những tác giả nghiên cứu.

Thomas Leustek is a professor of Plant Biology at Rutgers University in New Jersey and one of the writers of the study.

 

Ông nói với Đài Tiếng nói Hoa kỳ: "Chúng tôi đã cải thiện giá trị dinh dưỡng của bắp, cây hàng hóa lớn nhất trồng trên trái đất". Ông nói thêm, "Hầu hết ngô được sử dụng làm thức ăn cho gia súc, nhưng nó thiếu methionine - một axit amin quan trọng - và chúng tôi tìm ra một cách có hiệu quả để thêm nó vào."

He told VOA, "We improved the nutritional value of corn, the largest commodity crop grown on Earth." He added, "Most corn is used for animal feed, but it lacks methionine -- a key amino acid -- and we found an effective way to add it."

 

Các nhà khoa học đã biến đổi gen bắp bằng cách thêm vi khuẩn có tên là E. coli vào bộ gen của cây bắp.

The scientists genetically modified corn by adding the bacterium called E. coli into the genome of the corn plant.

Source: https://learningenglish.voanews.com/a/researchers-genetically-modify-corn-to-increase-nutrition/4069783.html

nhận xét: