Biến đổi khí hậu đang giúp ích cho cây nho Pháp
Climate change is helping French vines
Điều gì tạo nên một năm tốt hay xấu đối với rượu vang? Đó là một câu hỏi gây khó chịu không chỉ cho những người trồng nho mà cả các nhà khoa học, những người từ lâu đã dựa vào điều kiện thời tiết để đưa ra câu trả lời.
What makes a good or bad year for wine? It's a question that vexes not only vintners but also scientists, who've long looked to weather conditions to provide the answer.
Một nghiên cứu mới được công bố hôm thứ Tư trên tạp chí iScience hiện lập luận rằng biến đổi khí hậu có thể góp phần tạo ra những loại rượu vang hảo hạng - ít nhất là ở một mức độ nào đó.
A new study published Wednesday in the journal iScience now argues that climate change could contribute to superior vintages -- at least up to a point.
Bằng cách phân tích điểm số của các nhà phê bình rượu vang từ Bordeaux trong nhiều thập kỷ, nghiên cứu cho thấy rằng những năm tốt được qui định bởi nhiệt độ ấm hơn, sự khác biệt lớn hơn giữa mùa đông và mùa hè và mùa sinh trưởng ngắn hơn sớm hơn.
By analyzing decades worth of wine critic scores from Bordeaux, the research shows that good years are characterized by warmer temperatures, greater differences between winter and summer, and earlier, shorter growing seasons.
Tất cả các điều kiện trên đang trở nên thường xuyên hơn do sự nóng lên của hành tinh do con người gây ra.
All conditions are becoming more frequent as a result of human-caused planetary warming.
Andrew Wood, tác giả chính của nghiên cứu nói với AFP: “Tôi không nghĩ biến đổi khí hậu là một điều tốt”.
"I don't think climate change is a good thing," Andrew Wood, lead author of the study told AFP.
Ông Wood cho biết, mặc dù biến đổi khí hậu dường như đang cải thiện điều kiện trồng nho, nhưng điều này cũng khiến các vườn nho gặp nhiều hiện tượng khắc nghiệt hơn, từ nguy cơ cháy rừng tăng cao vào mùa hè đến sương giá và mưa đá nhiều hơn vào mùa xuân.
Even though it appears to be improving wine growing conditions, climate change also exposes vineyards to more extreme events, Wood said, from heightened risk of fires in summer to more frost and hail storms in spring.
Và ngay cả khi những năm tốt có một mùa hè khô và nóng, thì hạn hán quá nghiêm trọng có thể tàn phá.
And even in good years with a dry and hot summer, too severe a drought can be devastating.
Wood cho biết, khi đạt đến một ngưỡng nhất định, chất lượng sẽ giảm đáng kể “và bạn thậm chí có thể gặp phải tình huống nho bị rụng”.
When a certain threshold is reached, quality drops dramatically "and you can even get the situation in which grapes are dropped from the vine," said Wood.
Theo: AFP
Content Writer: Minh Huyền